Puree Jahe BQF
| Keterangan | Puree Jahe BQF Kubus Puree Jahe Beku |
| Standar | Nilai A |
| Ukuran | 20g/buah |
| Sedang mengemas | Kemasan curah: 20lb, 10kg/kotak Kemasan ritel: 500g, 400g/bungkus Atau dikemas sesuai kebutuhan pelanggan. |
| Kehidupan diri | 24 bulan pada suhu -18°C |
| Sertifikat | HACCP/ISO/FDA/BRC, dll. |
Jahe Beku KD Healthy Food adalah jahe beku IQF yang dipotong dadu dan disterilkan, jahe beku IQF yang dipotong dadu dan direbus sebentar, serta jahe beku IQF berbentuk kubus yang dihaluskan. Jahe yang dipotong dadu berukuran sekitar 4*4mm dan kubus yang dihaluskan beratnya 20g per buah. Jahe beku dibekukan cepat dari jahe segar, tanpa tambahan apa pun, sehingga mempertahankan rasa dan nutrisi khasnya yang segar. Dalam sebagian besar masakan Asia, jahe digunakan untuk menambah cita rasa pada tumisan, salad, sup, dan bumbu perendam. Selain karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral, jahe juga mengandung banyak gingerol, vanillylacetone, zingerone, ginger alcohol, dll. Oleh karena itu, jahe banyak digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan.
-Mengumpulkan jahe segar dari lahan tanam sendiri dan lahan yang telah dihubungi.
-Untuk menghilangkan material yang rusak atau cacat, lalu memprosesnya tanpa adanya kotoran.
-Untuk memprosesnya di bawah kendali sistem pangan HACCP.
-Tim QC mengawasi seluruh proses.
-Jika seluruh prosedur pengolahan berjalan lancar tanpa masalah, maka produk akan dikemas sesuai prosedur.
-Untuk menyimpannya pada suhu -18 derajat.
