Brokoli IQF
| Keterangan | Brokoli IQF |
| Musim | Juni - Juli; Oktober - November |
| Jenis | Beku, IQF |
| Membentuk | Bentuk Khusus |
| Ukuran | POTONG: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm atau sesuai kebutuhan Anda |
| Kualitas | Tidak ada residu pestisida, tidak ada yang rusak atau busuk. Tanaman musim dingin, bebas hama ulat. Hijau Lembut Lapisan es maksimal 15% |
| Kehidupan diri | 24 bulan pada suhu -18°C |
| Sedang mengemas | Kemasan curah: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton Kemasan ritel: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/kantong |
| Sertifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dll. |
Brokoli dikenal sebagai makanan super. Meskipun rendah kalori, brokoli mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang mendukung berbagai aspek kesehatan manusia.
Segar, hijau, baik untuk kesehatan, dan mudah dimasak hingga sempurna, semua itu adalah alasan untuk mengonsumsi brokoli. Brokoli beku adalah sayuran populer yang telah mendapatkan banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir karena kemudahan dan manfaat nutrisinya. Brokoli beku merupakan tambahan yang bagus untuk diet apa pun, karena rendah kalori, tinggi serat, dan kaya akan vitamin dan mineral.
Brokoli memiliki efek antikanker. Dari segi nilai gizi, brokoli kaya akan vitamin C, yang dapat secara efektif mencegah reaksi karsinogenik nitrit dan mengurangi risiko kanker. Brokoli juga kaya akan karoten, nutrisi ini dapat mencegah mutasi sel kanker. Nilai gizi brokoli juga dapat membunuh bakteri patogen penyebab kanker lambung dan mencegah terjadinya kanker lambung.
Brokoli merupakan sumber vitamin, mineral, dan antioksidan yang kaya. Antioksidan dapat membantu mencegah perkembangan berbagai kondisi kesehatan.
Tubuh menghasilkan molekul yang disebut radikal bebas selama proses alami seperti metabolisme, dan tekanan lingkungan menambah jumlah radikal bebas ini. Radikal bebas, atau spesies oksigen reaktif, bersifat toksik dalam jumlah besar. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker dan kondisi lainnya.
Bagian-bagian di bawah ini membahas manfaat kesehatan brokoli secara lebih rinci.
Mengurangi risiko kanker
Meningkatkan kesehatan tulang
Meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh
Meningkatkan kesehatan kulit
Membantu pencernaan
Mengurangi peradangan
Mengurangi risiko diabetes
Melindungi kesehatan kardiovaskular
Brokoli beku dipetik saat hampir matang, kemudian direbus sebentar (dimasak sangat singkat dalam air mendidih), dan kemudian dibekukan dengan cepat sehingga sebagian besar vitamin dan nutrisi dari sayuran segar tetap terjaga! Brokoli beku umumnya lebih murah daripada brokoli segar, dan sudah dicuci serta dipotong, sehingga mengurangi banyak pekerjaan persiapan untuk hidangan Anda.
• Secara umum, brokoli beku dapat dimasak dengan cara:
• Mendidih,
• Mengukus,
• Memanggang
• Memasak dengan microwave,
• Tumis
• Memasak dengan wajan
