Pure Bawang Putih BQF
| Keterangan | Pure Bawang Putih BQF Kubus Pure Bawang Putih Beku |
| Standar | Nilai A |
| Ukuran | 20g/buah |
| Sedang mengemas | - Kemasan curah: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Kemasan ritel: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/kantong Atau dikemas sesuai kebutuhan pelanggan. |
| Kehidupan diri | 24 bulan pada suhu -18°C |
| Sertifikat | HACCP/ISO/FDA/BRC, dll. |
Bawang Putih Beku KD Healthy Food dibekukan segera setelah bawang putih dipanen dari pertanian kami sendiri atau pertanian mitra, dan penggunaan pestisida dikontrol dengan baik. Selama proses pembekuan, pabrik bekerja secara ketat di bawah sistem pangan HACCP. Seluruh proses dicatat dan setiap batch bawang putih beku dapat dilacak. Produk jadi tidak mengandung bahan tambahan dan tetap mempertahankan rasa dan nutrisi yang segar. Bawang putih beku kami meliputi siung bawang putih beku IQF, bawang putih potong dadu beku IQF, dan bawang putih puree kubus beku IQF. Pelanggan dapat memilih yang mereka sukai sesuai dengan penggunaan yang berbeda.



Kini semakin banyak produk bawang putih atau bawang putih yang menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat. Hal ini karena bawang putih mengandung dua zat efektif: alliin dan enzim bawang putih. Alliin dan enzim bawang putih terdapat secara terpisah di dalam sel bawang putih segar. Setelah bawang putih dihancurkan, keduanya bercampur membentuk cairan berminyak tak berwarna, yaitu garlicin. Alliin memiliki efek bakterisida yang kuat. Ketika masuk ke dalam tubuh manusia, alliin dapat bereaksi dengan sistin bakteri membentuk endapan kristal, menghancurkan gugus SH dalam asam amino sulfur yang dibutuhkan bakteri, menyebabkan metabolisme bakteri terganggu, sehingga bakteri tidak dapat berkembang biak dan tumbuh.
Namun, allicin akan cepat kehilangan khasiatnya saat panas, jadi bawang putih cocok dikonsumsi mentah. Bawang putih tidak hanya takut panas, tetapi juga garam. Khasiatnya juga akan hilang saat asin. Oleh karena itu, jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan terbaik, sebaiknya haluskan bawang putih menjadi bubur daripada memotongnya dengan pisau. Diamkan selama 10-15 menit, biarkan allicin dan enzim bawang putih bergabung di udara untuk menghasilkan allicin, lalu konsumsi.













