Bayam Cincang BQF
| Keterangan | Bayam Cincang BQF |
| Membentuk | Bentuk Khusus |
| Ukuran | Bola Bayam BQF: 20-30g, 25-35g, 30-40g, dst. Blok Bayam Potong BQF: 20g, 500g, 3lbs, 1kg, 2kg, dll. |
| Jenis | Potongan Bayam BQF, Bola Bayam BQF, Daun Bayam BQF, dll. |
| Standar | Bayam alami dan murni tanpa kotoran, bentuk terpadu. |
| Kehidupan diri | 24 bulan pada suhu -18°C |
| Sedang mengemas | 500g * 20 kantong/karton, 1kg * 10/karton, 10kg * 1/karton 2 pon *12 kantong/ctn,5 pon *6/ctn,20 pon *1/ctn,30 pon*1/ctn,40 pon *1/ctn Atau sesuai dengan kebutuhan klien. |
| Sertifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dll. |
Bayam BQF adalah singkatan dari "Blanched Quick Frozen" spinach, yaitu jenis bayam yang menjalani proses blansing singkat sebelum dibekukan dengan cepat. Proses ini membantu menjaga tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi bayam, menjadikannya pilihan populer untuk digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Proses blansing melibatkan perendaman bayam dalam air mendidih selama beberapa saat, biasanya antara 30 detik hingga 1 menit, sebelum segera mencelupkannya ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak. Metode blansing ini membantu menjaga warna hijau, tekstur, dan nutrisi bayam.
Setelah direbus sebentar, bayam kemudian dibekukan dengan cepat menggunakan metode pembekuan cepat, yang menjaga kesegaran dan rasanya. Bayam BQF biasanya dijual dalam jumlah besar kepada produsen makanan, yang menggunakannya sebagai bahan dalam berbagai produk makanan, termasuk makanan beku siap saji, sup, dan saus.
Salah satu keunggulan utama bayam BQF adalah keserbagunaannya. Bayam ini dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, termasuk pasta, salad, dan sup. Selain itu, bayam ini merupakan pilihan praktis bagi konsumen yang ingin menambahkan bayam ke dalam makanan mereka tanpa repot mencuci dan memotong bayam segar.
Bayam BQF juga merupakan pilihan yang bergizi. Bayam adalah sumber vitamin A, C, dan K yang baik, serta zat besi, kalsium, dan nutrisi penting lainnya. Proses blansing yang digunakan pada bayam BQF membantu mempertahankan sebagian besar kandungan nutrisi bayam, menjadikannya tambahan yang sehat untuk makanan.
Kesimpulannya, bayam BQF merupakan pilihan yang praktis, serbaguna, dan bergizi bagi produsen makanan maupun konsumen. Proses blansing dan pembekuan cepatnya membantu menjaga tekstur, rasa, dan kandungan nutrisinya, menjadikannya bahan yang ideal untuk digunakan dalam berbagai produk makanan.
