▪ Uap
Pernahkah Anda bertanya pada diri sendiri, "Apakah sayuran beku yang dikukus itu sehat?" Jawabannya adalah ya. Ini adalah salah satu cara paling efektif untuk menjaga nutrisi sayuran sekaligus memberikan tekstur renyah dan warna yang cerah. Masukkan sayuran beku ke dalam keranjang kukusan bambu atau kukusan baja tahan karat.
▪ Panggang
Bisakah Anda memanggang sayuran beku? Tentu saja—hidup Anda akan berubah selamanya begitu Anda menyadari bahwa Anda dapat memanggang sayuran beku di atas loyang dan sayuran tersebut akan keluar dengan karamel seperti sayuran segar. Ingin tahu cara memasak sayuran beku di dalam oven? Aduk sayuran dengan minyak zaitun (gunakan minyak seminimal mungkin jika tujuan Anda adalah menurunkan berat badan, saran Hever) dan garam serta merica, lalu masukkan sayuran beku ke dalam oven. Anda mungkin harus memanggang sayuran beku sedikit lebih lama daripada sayuran segar, jadi awasi ovennya. Saran yang bijak: Pastikan untuk menyebarkan sayuran beku di atas loyang. Jika terlalu penuh, sayuran dapat keluar dengan air dan lembek.
▪ Tumis
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara memasak sayuran beku tanpa membuatnya lembek, menumis adalah pilihan yang tepat. Namun, mungkin sulit untuk memahami cara memasak sayuran beku di atas kompor. Dengan menggunakan metode ini, masukkan sayuran beku ke dalam wajan panas dan masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
▪ Goreng dengan Udara
Rahasia yang paling terjaga? Sayuran beku di penggorengan udara. Cepat, mudah, dan lezat. Berikut cara memasak sayuran beku di penggorengan udara: Aduk sayuran favorit Anda dengan minyak zaitun dan bumbu, lalu masukkan ke dalam alat. Sayuran akan menjadi renyah dan garing dalam sekejap. Selain itu, sayuran beku jauh lebih sehat daripada sayuran yang digoreng.
Kiat profesional: Silakan ganti sayuran beku dengan sayuran segar dalam berbagai resep, seperti casserole, sup, semur, dan cabai, kata Hever. Ini akan mempercepat proses memasak dan juga memberi Anda banyak nutrisi.
Jika Anda memanggang atau menumis sayuran beku, Anda tidak harus berkomitmen untuk memakannya begitu saja. Berkreasilah dengan rempah-rempah, seperti:
· Merica lemon
· Bawang putih
· Jintan
· Paprika
· Harissa (pasta cabai pedas)
· Saus pedas,
· Serpihan cabai merah,
· Kunyit,
Anda dapat mencampur dan mencocokkan bumbu-bumbu untuk mengubah sayuran menjadi sesuatu yang benar-benar berbeda.
Waktu posting: 18-Jan-2023