Kembang Kol Beku adalah anggota keluarga sayuran silangan bersama dengan kubis Brussel, kubis, brokoli, sawi, kangkung, kohlrabi, rutabaga, lobak, dan bok choy. kembang kol — sayuran serbaguna. Makanlah mentah, dimasak, dipanggang, dipanggang menjadi kulit pizza atau dimasak dan dihaluskan sebagai pengganti kentang tumbuk. Anda bahkan bisa menyiapkan nasi kembang kol sebagai pengganti nasi biasa.