KD Healthy Foods, pemasok terkemuka dengan pengalaman hampir 30 tahun di industri sayuran beku, merilis informasi penting terkait prospek panen brokoli tahun ini. Berdasarkan investigasi lapangan di seluruh lahan pertanian kami dan basis petani mitra, serta pengamatan regional yang lebih luas, kami memperkirakan penurunan hasil panen brokoli yang signifikan pada musim ini. Akibatnya, harga brokoli kemungkinan akan naik dalam beberapa bulan mendatang.
Cuaca Tak Stabil Turunkan Hasil Panen Brokoli Tahun Ini
Musim ini, ladang brokoli di sejumlah wilayah pertumbuhan utama menghadapi kombinasi sejumlah kondisi buruk:
1. Hujan Lebat dan Genangan Air yang Berkepanjangan
Curah hujan yang terus-menerus selama fase pertumbuhan awal hingga pertengahan menyebabkan tanah jenuh, sistem perakaran melemah, dan perkembangan vegetatif terhambat. Tanah yang tergenang air berdampak signifikan terhadap:
Tingkat oksigen akar
Penyerapan nutrisi
Kekuatan tanaman secara keseluruhan
Kondisi ini menyebabkan kepala lebih kecil, keseragaman berkurang, dan volume panen lebih rendah.
2. Fluktuasi Suhu Selama Pembentukan Kepala
Brokoli sangat sensitif terhadap suhu selama periode inisiasi kepala. Penurunan suhu yang tiba-tiba pada musim ini diikuti oleh pemanasan cepat mengakibatkan:
Perkembangan kepala terganggu
Masalah batang berongga
Meningkatnya variasi kematangan di berbagai bidang
Faktor-faktor ini menyebabkan tingginya kehilangan penyortiran selama pemrosesan dan berkurangnya jumlah bahan baku yang dapat digunakan untuk produksi IQF.
3. Tantangan Kualitas yang Mempengaruhi Hasil Pengolahan
Bahkan di lahan yang masih dapat dipanen, cacat kualitas—seperti kepala bunga yang lunak, kuntum bunga yang tidak seragam, perubahan warna, dan kontaminasi daun—lebih menonjol dari biasanya. Hal ini memperlebar kesenjangan antara berat segar yang dipanen dan hasil akhir IQF, sehingga mengurangi total pasokan yang tersedia untuk ekspor.
Harga Brokoli Kemungkinan Naik
Mengingat penurunan tajam ketersediaan bahan baku, ditambah dengan permintaan global yang kuat, KD Healthy Foods memperkirakan harga brokoli akan naik musim ini. Pasar sudah menunjukkan tanda-tanda awal pengetatan:
Tingkat stok yang lebih rendah di seluruh prosesor
Meningkatnya persaingan untuk bahan baku berkualitas baik
Waktu tunggu yang lebih lama untuk kontrak baru
Biaya pengadaan yang lebih tinggi di tingkat lapangan
Pada tahun-tahun sebelumnya, penurunan serupa akibat cuaca telah menyebabkan tekanan kenaikan harga yang signifikan. Musim ini tampaknya mengikuti pola yang sama.
Persiapan Musim Semi & Musim Berikutnya Sedang Berlangsung
Untuk menstabilkan pasokan di masa mendatang, KD Healthy Foods telah mulai menyesuaikan penanaman musim berikutnya:
Peningkatan drainase lapangan
Jadwal tanam yang disesuaikan
Pemilihan varietas yang lebih tangguh
Perluasan lahan di wilayah yang sesuai
Langkah-langkah ini akan membantu memulihkan kapasitas untuk siklus mendatang, meskipun tidak dapat mengimbangi dampak langsung dari musim saat ini.
KD Healthy Foods Akan Memberikan Informasi Terbaru kepada Pelanggan
Kami memahami bahwa brokoli merupakan bahan utama bagi banyak lini produk ritel, industri, dan layanan makanan mitra kami. Sebagai pemasok dengan perkebunan sendiri dan pengalaman panjang dalam manajemen pasar, kami sangat memperhatikan transparansi.
KD Healthy Foods akan terus memantau kondisi pasar secara ketat dan akan terus memberi tahu semua pelanggan tentang:
Pergerakan harga
Ketersediaan bahan baku
Kapasitas pengepakan dan jadwal pemuatan
Prakiraan untuk musim mendatang
Kami berkomitmen untuk berkomunikasi tepat waktu sehingga pelanggan dapat merencanakan produksi dan pengadaan secara efektif.
Kami Mendorong Diskusi Dini
Mengingat adanya kenaikan harga yang diperkirakan dan pengetatan pasokan, kami menyarankan pelanggan menghubungi kami lebih awal untuk mendiskusikan:
Perkiraan permintaan
Format pengemasan (ritel, layanan makanan, tas curah)
Jadwal pengiriman
Reservasi musim semi
Silakan kunjungiwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Waktu posting: 20-Nov-2025