Asparagus Putih IQF Utuh
| Keterangan | Asparagus Putih IQF Utuh |
| Jenis | Beku, IQF |
| Ukuran | Tombak (Utuh): Ukuran S: Diameter: 6-12/8-10/8-12mm; Panjang: 15/17cm Ukuran M: Diameter: 10-16/12-16mm; Panjang: 15/17cm Ukuran L: Diameter: 16-22mm; Panjang: 15/17cm Atau dipotong sesuai kebutuhan pelanggan. |
| Standar | Kelas A |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Sedang mengemas | Karton massal 1×10kg, karton 20lb×1, karton 1lb×12, Tote, atau kemasan ritel lainnya |
| Sertifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dll. |
Pembekuan Cepat Individual (IQF) adalah metode populer yang digunakan untuk mengawetkan sayuran, termasuk asparagus. Salah satu jenis asparagus yang dapat dibekukan menggunakan teknik ini adalah asparagus putih. Asparagus putih IQF tersedia secara luas di pasaran dan telah mendapatkan popularitas karena kemudahan dan fleksibilitasnya.
Asparagus putih adalah sayuran populer yang sangat dicari dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Asparagus putih dicirikan oleh rasa yang lembut, sedikit manis, dan teksturnya yang empuk. Asparagus putih IQF dibekukan pada suhu yang sangat rendah dalam beberapa menit setelah dipanen, yang membantu mempertahankan tekstur, rasa, dan nilai gizinya.
Proses IQF melibatkan penempatan asparagus putih di atas ban berjalan dan memaparkannya pada nitrogen cair atau karbon dioksida. Proses ini menghasilkan kristal es kecil yang tidak merusak dinding sel sayuran, sehingga asparagus tetap mempertahankan bentuk, warna, dan tekstur aslinya setelah dicairkan. Proses ini juga membantu menjaga nilai gizi asparagus putih, memastikan kandungan vitamin C dan kaliumnya tetap terjaga.
Salah satu keunggulan asparagus putih IQF adalah kepraktisannya. Asparagus ini dapat disimpan dalam waktu lama tanpa risiko pembusukan, menjadikannya bahan ideal untuk hidangan yang membutuhkan asparagus segar. Asparagus putih IQF juga tersedia dalam bentuk potongan, irisan, atau dadu, yang menghemat waktu dan tenaga di dapur.

Keunggulan lain asparagus putih IQF adalah keserbagunaannya. Asparagus ini dapat digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari salad hingga sup dan semur. Asparagus putih IQF dapat dipanggang, dibakar, atau ditumis untuk menciptakan lauk yang lezat. Asparagus ini juga dapat ditambahkan ke dalam hidangan pasta, casserole, dan omelet untuk menambah rasa dan nutrisi.
Secara keseluruhan, asparagus putih IQF adalah bahan yang praktis dan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai resep. Asparagus putih IQF menawarkan manfaat nutrisi yang sama seperti asparagus segar dan dapat disimpan lebih lama tanpa kerusakan. Dengan ketersediaannya dalam bentuk siap pakai, asparagus putih IQF dapat menghemat waktu dan tenaga di dapur. Baik Anda seorang juru masak rumahan maupun koki profesional, asparagus putih IQF adalah bahan yang patut dicoba.








