IQF Asparagus Putih Utuh
| Keterangan | IQF Asparagus Putih Utuh |
| Jenis | Beku, IQF |
| Ukuran | Tombak (Keseluruhan): Ukuran S: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Panjang: 15/17cm Ukuran M: Diam: 10-16/12-16mm; Panjang: 15/17cm Ukuran L: Diam: 16-22mm; Panjang: 15/17cm Atau dipotong sesuai kebutuhan pelanggan. |
| Standar | Kelas A |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Sedang mengemas | Karton massal 1×10kg, karton 20 pon×1, karton 1 pon×12, Tote, atau kemasan ritel lainnya |
| Sertifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dll. |
Pembekuan Cepat Individu (IQF) adalah metode populer yang digunakan untuk mengawetkan sayuran, termasuk asparagus. Salah satu jenis asparagus yang bisa dibekukan dengan teknik ini adalah asparagus putih. Asparagus putih IQF banyak tersedia di pasaran dan mendapatkan popularitas karena kenyamanan dan keserbagunaannya.
Asparagus putih merupakan sayuran populer yang sangat dicari di banyak masakan di seluruh dunia. Ciri khasnya adalah rasanya yang lembut, sedikit manis, dan teksturnya yang lembut. Asparagus putih IQF dibekukan pada suhu yang sangat rendah dalam beberapa menit setelah dipanen, sehingga membantu mempertahankan tekstur, rasa, dan nilai gizinya.
Proses IQF melibatkan penempatan asparagus putih pada ban berjalan dan memaparkannya pada nitrogen cair atau karbon dioksida. Hal ini menciptakan kristal es kecil yang tidak merusak dinding sel sayuran, sehingga sayuran dapat mempertahankan bentuk, warna, dan tekstur aslinya setelah dicairkan. Proses ini juga membantu menjaga nilai gizi asparagus putih, memastikan kandungan vitamin C dan potasiumnya tetap terjaga.
Salah satu keunggulan asparagus putih IQF adalah kenyamanannya. Dapat disimpan dalam jangka waktu lama tanpa risiko pembusukan, menjadikannya bahan ideal untuk masakan yang membutuhkan asparagus segar. Asparagus putih IQF juga tersedia dalam bentuk yang sudah dipotong, diiris, atau dipotong dadu, sehingga menghemat waktu dan tenaga di dapur.
Keunggulan lain asparagus putih IQF adalah keserbagunaannya. Dapat digunakan dalam berbagai macam masakan, mulai dari salad hingga sup dan semur. Asparagus putih IQF dapat dipanggang, dipanggang, atau ditumis untuk menghasilkan lauk yang lezat. Dapat juga ditambahkan ke hidangan pasta, casserole, dan omelet untuk menambah rasa dan nutrisi.
Secara keseluruhan, asparagus putih IQF adalah bahan yang praktis dan serbaguna yang dapat digunakan dalam berbagai macam resep. Ia menawarkan manfaat nutrisi yang sama seperti asparagus segar dan dapat disimpan lebih lama tanpa pembusukan. Dengan ketersediaannya dalam bentuk yang sudah dipotong dapat menghemat waktu dan tenaga di dapur. Baik Anda seorang juru masak rumahan atau koki profesional, asparagus putih IQF adalah bahan yang perlu ditelusuri.
