Jamur Shiitake IQF
| Keterangan | Jamur Shiitake IQF Jamur Shiitake Beku |
| Membentuk | Utuh |
| Ukuran | Diameter 2-4cm, 5-7cm |
| Kualitas | residu pestisida rendah, bebas cacing |
| Sedang mengemas | - Kemasan massal: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton - Kemasan eceran: 1 pon, 8 ons, 16 ons, 500 g, 1 kg/kantong Atau dikemas sesuai kebutuhan pelanggan |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Sertifikat | HACCP/ISO/FDA/BRC dll. |
Jamur tiram beku KD Healthy Food dibekukan dari jamur segar, sehat, dan aman yang dipanen dari peternakan kami sendiri atau peternakan yang kami hubungi. Tanpa bahan tambahan apa pun dan tetap menjaga rasa dan nutrisi jamur segar. Jamur Shiitake beku siap pakai tersedia dalam bentuk utuh, seperempat, dan irisan. Kemasan tersedia untuk eceran dan grosir sesuai kebutuhan. Pabrik kami telah mendapatkan sertifikat HACCP/ISO/BRC/FDA, dan beroperasi secara ketat di bawah sistem pangan HACCP. Semua produk dicatat dan dilacak dari bahan baku hingga produk jadi dan pengiriman.
Jamur shiitake adalah jamur yang dapat dimakan yang berasal dari Asia Timur dan merupakan salah satu jamur terpopuler di dunia saat ini. Jamur ini rendah kalori, dan menawarkan banyak vitamin, mineral, dan senyawa penunjang kesehatan lainnya, seperti eritadenin, sterol, dan beta glukan. Beberapa senyawa ini dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung. Jamur ini juga mengandung zat lain, polisakarida, yang dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jamur shiitake beku memiliki komponen aroma yang dihasilkan oleh dekomposisi asam jamur. Kandungan umami pada jamur shiitake adalah sejenis zat yang larut dalam air, dan komponen utamanya adalah komponen asam nukleat seperti asam 5'-guanilat, 5'-AMP, atau 5'-UMP, yang keduanya mengandung sekitar 0,1%. Oleh karena itu, jamur shiitake merupakan makanan, bakteri obat, dan bumbu yang penting.












