Bayam Cincang BQF
| Keterangan | Bayam Cincang BQF |
| Membentuk | Bentuk Khusus |
| Ukuran | Bola Bayam BQF: 20-30g, 25-35g, 30-40g, dst. Blok Potongan Bayam BQF: 20g,500g,3lbs,1kg,2kg, dst. |
| Jenis | Potongan Bayam BQF, Bola Bayam BQF, Daun Bayam BQF, dll. |
| Standar | Bayam alami dan murni tanpa kotoran, bentuk terintegrasi |
| Kehidupan diri | 24 bulan di bawah -18°C |
| Sedang mengemas | 500g * 20 kantong/karton, 1kg * 10/karton, 10kg * 1/karton 2 pon *12 kantong/ctn,5 pon *6/ctn,20 pon *1/ctn,30 pon*1/ctn,40 pon *1/ctn Atau sesuai kebutuhan klien |
| Sertifikat | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, dll. |
Bayam BQF adalah singkatan dari bayam "Blanched Quick Frozen", yaitu jenis bayam yang menjalani proses blansing singkat sebelum dibekukan dengan cepat. Proses ini membantu mempertahankan tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi bayam, menjadikannya pilihan populer untuk digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner.
Proses blansing dilakukan dengan merendam bayam dalam air mendidih sebentar, biasanya antara 30 detik hingga 1 menit, sebelum langsung merendamnya dalam air es untuk menghentikan proses pemasakan. Metode blansing ini membantu mempertahankan warna hijau, tekstur, dan nutrisi bayam.
Setelah blansing, bayam segera dibekukan menggunakan metode pembekuan cepat, yang menjaga kesegaran dan rasanya. Bayam BQF biasanya dijual dalam jumlah besar kepada produsen makanan, yang menggunakannya sebagai bahan dalam berbagai produk makanan, termasuk makanan beku, sup, dan saus.
Salah satu keunggulan utama bayam BQF adalah keserbagunaannya. Bayam ini dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, termasuk pasta, salad, dan sup. Selain itu, bayam BQF merupakan pilihan praktis bagi konsumen yang ingin menambahkan bayam ke dalam masakan mereka tanpa repot mencuci dan memotong bayam segar.
Bayam BQF juga merupakan pilihan yang bergizi. Bayam merupakan sumber vitamin A, C, dan K yang baik, serta zat besi, kalsium, dan nutrisi penting lainnya. Proses blansing yang digunakan pada bayam BQF membantu mempertahankan sebagian besar kandungan nutrisinya, menjadikannya tambahan yang sehat untuk hidangan.
Kesimpulannya, bayam BQF merupakan pilihan yang praktis, serbaguna, dan bergizi bagi produsen makanan maupun konsumen. Proses blansing dan pembekuan cepatnya membantu mempertahankan tekstur, rasa, dan kandungan nutrisinya, menjadikannya bahan yang ideal untuk digunakan dalam berbagai produk makanan.
