Aprikot kaya akan vitamin A, vitamin C, serat, dan antioksidan, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet apa pun. Mereka juga mengandung potasium, zat besi, dan nutrisi penting lainnya, menjadikannya pilihan bergizi untuk camilan atau bahan makanan. Aprikot IQF sama bergizinya dengan aprikot segar, dan proses IQF membantu menjaga nilai gizinya dengan membekukannya pada tingkat kematangan puncaknya.